Cantuccini pomarańczowe z suszoną żurawiną; cantuccini przepis; taste of living; fotografia kulinarna

Cantuccini pomarańczowe z suszoną żurawiną

Cantuccini pomarańczowe z suszoną żurawiną to pomysł na świąteczne ciasteczka inne niż pierniczki. Te chrupiące włoskie słodkości, zwane też biscotti di Prato, są idealne do kubka gorącej herbaty lub kawy. Jak dla mnie połączenie żurawiny, czyli typowego, zimowego owocu, oraz smaku pomarańczy jest wprost idealne. I chociaż okres świąt Bożego Narodzenia kojarzy się przede wszystkim z…

Makowiec tradycyjny

Czy w Waszym domu Boże Narodzenie też nie może obyć się bez makowca? U mnie to pozycja absolutnie obowiązkowa i uwielbiana przez wszystkich. Makowiec po prostu musi być i już. Najbardziej lubimy zawijaną wersję klasyczną w formie rolady, z mięciutkim i puszystym ciastem drożdżowym. Masa makowa musi być oczywiście domowej roboty, pełna pysznych, aromatycznych bakalii.…

pierniczki z lukrem; najlepsze pierniczki; taste of living; fotografia kulinarna lublin

Pierniczki z lukrem

Dzisiaj chcę się z Wami podzielić moim absolutnie ulubionym przepisem na pierniczki, które idealnie nadają się do dekorowania lukrem. Podczas pieczenia idealnie zachowują swój kształt, więc śmiało można wycinać z nich najbardziej fantazyjne kształty. Pierniczki z lukrem to nie tylko bożonarodzeniowy słodki przysmak, ale też pomysł na ciekawą ozdobę choinkową. Wystarczy przed pieczeniem wyciąć w…

lukier królewski; lukier do pierniczków; taste of living; fotografia kulinarna

Lukier królewski

Lukier królewski to nieodłączny element dekorowania pierników przed Bożym Narodzeniem. Swój intensywnie biały kolor zawdzięcza dodatkowi białka jajka. Doskonale nadaje się też do farbowania na najróżniejsze kolory. Jeśli planujecie pieczenie pierniczków lub innych świątecznych ciasteczek, to koniecznie wypróbujcie ten przepis na lukier. Celowo nie podaję w nim dokładnych proporcji, bo wszystko zależy od tego, jakiej…

shakshuka; jajka w pomidorach; jajka; taste of living; fotografia lulinarna

Shakshuka

Shakshuka, czyli jajka z aromatycznym sosem pomidorowo – paprykowym, to świetna propozycja na śniadanie albo lekki lunch. Do tego obowiązkowo dużo aromatycznych przypraw, zioła i świeże, chrupiące pieczywo, albo tosty. Jak dla mnie to śniadanie idealne. Shakshuka wywodzi się z Bliskiego Wschodu, ale dziś jest niezwykle popularna na całym świecie. Doczekała się wielu rozmaitych wersji,…

pomarańczowe ciasto z żurawiną, zimowe ciasto, ciasto ucierane, ciasto z pomarańczą

Pomarańczowe ciasto z żurawiną

Pomarańczowe ciasto z żurawiną to jeden z moich absolutnych faworytów jeśli chodzi o jesienno – zimowe wypieki. Ciasto jest niesamowicie wilgotne i bardzo aromatyczne. Dodatek kwaskowatej żurawiny wspaniale przełamuje jego słodycz. Naprawdę warto spróbować. W sezonie piekę je kilka razy i za każdym znika naprawdę błyskawicznie. Czasami taka prostota smakuje najlepiej. Pomarańczowe ciasto z żurawiną…